BTS Diététique et Nutrition
Le BTS Diététique et Nutrition est une formation qui prépare les étudiants à devenir diététiciens en leur fournissant des compétences essentielles en nutrition, alimentation, diététique thérapeutique et santé publique. Ce diplôme ouvre la voie à des carrières dans le domaine de la santé et de la nutrition.
2 ans
1 Site(s) disponible(s)
Accessibilité
L’action peut être accessible aux personnes en situation de handicap. Nous consulter pour évaluer les besoins et possibilités d’aménagement.
Objectifs de la formation : BTS Diététique et Nutrition
Objectifs métiers
Le titulaire du BTS Diététique et nutrition est un professionnel de la santé en matière de nutrition. Par sa double compétence scientifique et technique, il peut assurer la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène. Il collabore avec des professionnels des secteurs médical et paramédical, des gestionnaires ou des chercheurs et est amené à travailler au sein des hôpitaux, des établissements scolaires, des EHPAD et dans les centres sportifs. Il est un acteur majeur de la santé public, au sein d’équipes pluridisciplinaires.
Objectifs pédagogiques
- Devenir un professionnel de la santé, expert en nutrition et alimentation
- Développer les compétences pour :
- mettre en œuvre une démarche de soin diététique,
- établir un diagnostic diététique et définir les modalités des soins, de l’éducation et de la prévention diététique,
- contribuer à la définition et au contrôle qualité de l’alimentation proposée en collectivité,
- participer aux activités d’éducation diététique, de prévention en santé publique
- Intégrer dans son raisonnement les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales
- Disposer des connaissances et raisonnements scientifiques nécessaires pour participer à l’adaptation de l’alimentation et garantir la couverture des besoins nutritionnels des personnes malades ou en bonne santé
- Développer des aptitudes et méthodes de travail pour intervenir en collaboration avec les professionnels de santé, du secteur médico-social, de l’industrie agro-alimentaire et pharmaceutique
Prérequis
- Être titulaire d’un baccalauréat (de bonnes bases scientifiques sont attendues).
Contenu : BTS Diététique et Nutrition
- Élaboration et mise en œuvre d’une démarche de soin diététique et nutritionnel
- Diététique thérapeutique
- Environnement professionnel en santé
- Numérique et santé / Télésanté
- Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
- Nutrition, Alimentation
- Alimentation durable et sécurité alimentaire
- Environnement professionnel en restauration collective
- Culture managériale
- Culture juridique
- Gestion
- Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
- Promotion-communication et éducation pour la santé publique
- Environnement numérique, communication et sécurité
- Ateliers culinaires
- Recherche et veille appliquées en nutrition
- Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition
- Biochimie
- Physiologie
- Physiopathologie
- Domaine général
- Anglais
- Accueil bilan et parcours métier
- Séminaire interprofessionnel
Poursuite de formation possible
- Bachelor Diététique
- Licence professionnelle Métier de la santé ou Industrie agroalimentaire
- DU Nutrition et maladies métaboliques
- DU Alimentation du sportif
- DU Éducation thérapeutique du patient
Pour plus de détails, consultez la fiche RNCP de la formation sur le site de France Compétences :
Certificateur : MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
Date d'échéance de la certification : 31/12/2029
8438€/an (Référence NPEC moyen). Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, le coût de la formation est pris en charge à 100% pour le bénéficiaire.
En quelques chiffres
BTS Diététique et Nutrition
Taux d’obtention de la certification
Taux de satisfaction apprentis
Taux d’arrêt de la formation
Pour obtenir les indicateurs détaillés : (satisfaction employeur , présentation à l’examen, insertion, rupture, poursuite de parcours )
Télécharger nos chiffres clés
Groupe Antoine de Saint-Exupéry, Rennes
Recrutement
- CV + Lettre de motivation
- Tests de positionnement
- Entretien Individuel
Modalités pédagogiques
- La formation est dispensée en présentiel et comporte des séances de travaux dirigés et travaux pratiques (plateau technique : cuisine pédagogique)
Rythme de l’alternance et durée de la formation
- De septembre 2026 à juin 2028
- 1350 heures en centre de formation sur 1 an et 700 heures en entreprise
- Alternance de semaines en formation (4 ou 5 jours) et de semaines complètes en entreprise, selon un calendrier défini pour les 2 années.
Modalité d’évaluation
- BTS Blanc en 1ère et 2ème année de formation.
- Épreuves ponctuelles terminales.
Particularité du centre
- Des ateliers culinaires au sein de la cuisine pédagogique
- Des modules de formation animés par une équipe de formateurs issus du monde professionnel de la diététique
- Un accompagnement de proximité pour une analyse des pratiques professionnelles en entreprise
- Des partenariats conclus au service de la formation (Association Bleu Blanc Cœur…) et des projets (sport et alimentation…)
- La participation à un séminaire interprofessionnel aux cotés de professionnels du médical et paramédical
- Journée bi-filière avec la faculté de pharmacie
- Travaux pratiques dans notre centre d’expérimentation et de transformation alimentaire (CETA)